- Informations sur l'album
- A4
- Viande, sa dernière heure a-t-elle sonné ?
- 1
- Europe
- Reportage
- 388104
- <Collectif>
- Le Guilcher, Geoffrey
- Gérand, Christelle
- <Collectif>
- Brun, Ivan
- Dunhill, Matt
- <Quadrichromie>
- 09/2019
- non coté
- Quatre SAS
- A4
- Format normal
- 978-2-356-38156-9
- 58
- 20/03/2020 21:01:55 (maj 20/05/2020 00:29:30)
- Info édition : A4 : Récits, photographies, bandes dessinées ... En s'appuyant sur les meilleurs articles publiés dans les quatre revues, ce hors-série hybride explore toutes les facettes d'un sujet.
- Résumé: Vaches folles, bœufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournées en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis de la filière... Au croisement de questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.