Après des années à chanter du jazz sur scène et au conservatoire, Claire Geraghty décide de se consacrer pleinement à son « autre passion », la pâtisserie ! Un brin méditerranéenne par sa mère, italienne, et d’esprit anglo-saxon par son père, elle se lance dans la création de douceurs aux saveurs délicates et méconnues, en prenant le temps de mettre au point ses recettes jusqu’à entière satisfaction.